空炸焗鱸魚的做法步驟
1.鱸魚處理好，切塊。
2.加入姜絲、蒜片和小米椒。
3.加入1湯匙料酒。
4.2湯匙生抽。
5.1湯匙蠔油。
6.半茶匙鹽。
7.再加1湯匙油，拌勻，腌制10分鐘以上。
8.配菜(洋蔥、青椒和香菇)洗好切好。小蔥最后做裝飾的。
9.空氣炸鍋鋪上一層錫紙，先將魚塊180度烤10分鐘，腌料不要倒入。
10.將魚塊翻一個面。
11.加入配菜。
12.倒入前面腌魚的腌料，再烤8-10分鐘。最后出鍋趁熱撒上蔥段裝飾就好了。
小竅門&溫馨提示
1、魚要先腌一會才入味，不要太大太厚塊，但也不要太小塊。調(diào)味和配菜可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。
2、魚和配菜的烤制時間不一樣，所以先烤一會魚，再加配菜一起烤。每個人的機器不一樣，時間和溫度僅供參考。
3、將魚換成肉，做法類似。
