烏塌菜炒雞蛋的做法步驟
1.雞蛋敲入碗中。
2.加少許鹽攪散，備用。
3.烏塌菜，備用。
4.烏塌菜掰開一片片洗凈，瀝干水分。
5.擇好的蒜苗，洗凈，切段，備用。
6.鍋燒熱放適量油，倒入雞蛋液，翻炒一下，用鏟子搗小塊，再倒入蒜苗炒香，繼續(xù)倒入烏塌菜加少許調(diào)味，翻炒幾下即可。
7.出鍋裝盤。
8.美味可口。
烏塌菜炒雞蛋
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