1.腐竹剪段備用。
2.將腐竹提前泡發(fā)備用。
3.砂鍋加入適量清水。
4.放入腐竹。
5.大火煮開轉小火。
6.雞蛋打入碗中攪拌均勻。
7.腐竹小火煲8至10分鐘左右。
8.倒入蛋液煮開成蛋花。
9.最后加入白砂糖調味即可出鍋。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
13.成品。
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