牛肉炒筍絲的做法步驟

1.胡蘿卜切成絲。
2.筍子切成條。
3.蔥白切成絲。
4.牛肉切成小塊,放入鹽和姜絲抓勻。
5.加入紅薯粉抓勻。
6.切好的筍子放入鍋里煮5分鐘,去掉澀味。
7.撈出筍子瀝水。
8.筍子和胡蘿卜絲放在一起,切一個(gè)小米辣增加一點(diǎn)點(diǎn)辣味。
9.油熱以后,放入牛肉翻炒。
10.翻炒變色后放入蔥絲炒香。
11.加入胡蘿卜絲和小米辣翻炒均勻。
12.放入筍絲翻炒。
13.讓蔬菜和肉片翻炒均勻。
14.加入鹽調(diào)味。
15.出鍋。

1.胡蘿卜切成絲。
2.筍子切成條。
3.蔥白切成絲。
4.牛肉切成小塊,放入鹽和姜絲抓勻。
5.加入紅薯粉抓勻。
6.切好的筍子放入鍋里煮5分鐘,去掉澀味。
7.撈出筍子瀝水。
8.筍子和胡蘿卜絲放在一起,切一個(gè)小米辣增加一點(diǎn)點(diǎn)辣味。
9.油熱以后,放入牛肉翻炒。
10.翻炒變色后放入蔥絲炒香。
11.加入胡蘿卜絲和小米辣翻炒均勻。
12.放入筍絲翻炒。
13.讓蔬菜和肉片翻炒均勻。
14.加入鹽調(diào)味。
15.出鍋。