天蠶土豆燒肥腸的做法步驟
1.土豆去掉皮洗凈。
2.切成天蠶樣子。
3.用清水泡著，去掉鹵粉淀粉，避免變色和糊湯。
4.有燒熱以后，放入生姜和蒜爆香，下放入肥腸煸炒出油脂，接著加入青椒和土豆翻炒均勻，加入清水燒20分鐘。
5.小米辣洗凈，切成丁。
6.放入鍋里翻炒均勻。
7.再燒10分鐘，加入鹽調(diào)味即可出鍋。
8.美味出鍋。
天蠶土豆燒肥腸
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