椒絲炒肉的做法步驟
1.青椒，紅椒，香菜，蒜。
2.分別切好。
3.豬肉選的是豬頸肉，切成絲，加入油、醬油，蠔油，老抽，料酒，胡椒粉，淀粉腌制。
4.起鍋熱油，肉絲滑熟。
5.放入蒜末炒香。
6.肉絲鏟至一則，放入青紅椒，加少量的鹽炒軟。
7.炒至完全熟透。
8.放入香菜和雞精翻拌出鍋。
9.成品。不知吃什么的時(shí)候，來份小炒肉吧，挺下飯的。
椒絲炒肉
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