火腿包子的做法步驟
1.兩斤面粉加5g的酵母粉。
2.10g的白糖。
3.用溫水少量多次的加。水的量由自己定。我沒有確切的水的量的克數(shù)。
4.攪拌成絮狀。
5.用手和成面團。
6.發(fā)酵兩倍大。看他的蜂窩狀很豐富。
7.倒出來再揉一下排氣。
8.分成大小的劑子。劑指的量我也是沒有稱過，我都是自己用抓的。
9.搟成這樣，放上火腿，然后再卷起來。
10.我又做了12個蓮蓉包子。
11.做好后二次發(fā)酵15分鐘。
12.冷水下鍋，水開后蒸15分鐘。
13.我們家用的是柴火灶，連手也沾上鍋灰的。
14.?；鸷鬆F五分鐘開蓋。
15.還可以
