小龍蝦米粉的做法步驟
1.米粉用清水泡軟。
2.油麥菜洗凈切成小段。
3.湯鍋中放入米粉煮開(kāi)。
4.加入油麥菜一起煮。
5.大碗里放入辣椒油，鹽，豬油，醋和老抽，再加入適量開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
6.水燒開(kāi)。
7.把粉絲和油麥菜放入剛才調(diào)好的湯底中。
8.留一點(diǎn)點(diǎn)煮粉的水，放入剝好的小龍蝦肉煮開(kāi)，來(lái)去適量鹽和辣椒油調(diào)味。
9.香菜葉洗凈備用。
10.把小龍蝦肉倒在煮好的粉絲上。
11.撒上香菜葉。
12.攪拌均勻即可食用。
