香菇炒上海青的做法步驟
1.將上海青的根莖切成細(xì)條。
2.香菇用面粉洗干凈焯水備用。
3.油熱放入幾塊臘肉煸炒出油。
4.再放入蒜末炒出香味，倒入菜很莖翻炒片刻至變色。
5.再倒入焯過水的小花菇一塊翻炒均勻。
6.倒入適量的生抽、鹽、蠔油調(diào)味，最后倒入點(diǎn)醋就可起鍋。
7.非常爽口的一款青菜就做好了。
香菇炒上海青
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