寶寶皮蛋瘦肉粥的做法步驟
1.大米淘洗干凈后提前用清水浸泡半小時，這樣做出的粥口感會更糯。
2.豬里脊肉切絲，加入料酒，淀粉，生抽，白胡椒粉，鹽，抓勻腌制十五分鐘。
3.皮蛋切之前可以先煮一下，涼水下鍋，開鍋后再煮三分鐘撈出切丁，這樣皮蛋更緊實不松散，也可以不煮直接用，小白菜切好備用。
4.準(zhǔn)備工作全部完成就可以正式開始熬粥了，大米下鍋，加入適量清水，頑米電煮鍋選擇“熬煮”模式，開鍋后煮15分鐘。
5.加入皮蛋丁煮三分鐘后加入肉絲，肉絲下鍋后迅速用筷子攪散，肉絲變色加入青菜，最后加入適量白胡椒粉和鹽調(diào)味即可。
6.蒸屜里熱幾只卡通包，一頓豐富的早餐就搞定啦～
7.簡單美味又不失營養(yǎng)的一餐～
