白灼牛肉的做法步驟
1.牛肉洗凈切薄片，加入適量玉米淀粉抓勻。
2.加入適量生抽，蠔油，花生油。
3.將牛肉抓拌均勻后備用。
4.適量綠豆芽洗凈備用。
5.鍋中水燒開(kāi)加入少許花生油。
6.放入豆芽焯燙至斷生。
7.焯燙好的豆芽盛入碗中。
8.牛肉同樣入鍋焯燙至變色。
9.焯燙好的牛肉擺放均勻。
10.淋入少許生抽。
11.放上適量蔥花。
12.淋上熱油即可。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
白灼牛肉
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