蔥蔥鯽魚的做法步驟
1.鯽魚清洗干凈后改花刀。
2.剁碎拍扁切細備用。
3.香蔥洗凈切段備用。
4.鍋中熱油放入鯽魚。
5.將鯽魚煎至兩面金黃后盛出。
6.鍋中底油放入蒜頭炒出香味。
7.加入適量剁椒翻炒均勻。
8.加入適量清水煮開。
9.放入鯽魚。
10.加入適量蠔油，大火煮開燜五分鐘左右入味。
11.入味的魚先盛入盤中。
12.蔥白放入湯汁中煮開。
13.放入蔥葉后關(guān)火。
14.將湯汁和蔥花淋在魚上即可。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
1.鯽魚清洗干凈后改花刀。
2.剁碎拍扁切細備用。
3.香蔥洗凈切段備用。
4.鍋中熱油放入鯽魚。
5.將鯽魚煎至兩面金黃后盛出。
6.鍋中底油放入蒜頭炒出香味。
7.加入適量剁椒翻炒均勻。
8.加入適量清水煮開。
9.放入鯽魚。
10.加入適量蠔油，大火煮開燜五分鐘左右入味。
11.入味的魚先盛入盤中。
12.蔥白放入湯汁中煮開。
13.放入蔥葉后關(guān)火。
14.將湯汁和蔥花淋在魚上即可。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
