菠蘿排骨的做法步驟
1.排骨切塊備用。
2.排骨冷水下鍋焯燙出血水后洗凈。
3.鍋中熱油放入姜片。
4.放入排骨翻炒。
5.加入適量生抽，老抽翻炒上色。
6.加入清水，白砂糖。
7.加入適量香醋，再加入適量清水，煮開轉(zhuǎn)小火燜1小時左右。
8.菠蘿洗凈切塊。
9.排骨燜好后收一下湯汁。
10.放入菠蘿翻炒。
11.加入適量白芝麻。
12.翻炒均勻后即可出鍋。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
菠蘿排骨
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