1.生蠔用刷子刷洗干凈。
2.生蠔口朝上放入盤中,入鍋蒸6分鐘。
3.蔥姜切末,小米椒切碎,蒜搗成蒜蓉。
4.蔥姜小米椒放入蒜蓉碗中,倒入生抽、耗油和少量鹽,攪拌均勻。
5.生蠔蒸開口,掰開上邊的殼,生蠔肉放入另一半殼中。
6.將調好的蒜蓉醬放入生蠔上,放入空氣炸鍋。
7.烤5分鐘取出。
8.放入盤中。
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