1、秋天的時(shí)候吃鴨肉最好。鴨肉的脂肪是最健康的。
2、鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸以不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸為主，易于消化。
3、此外，鴨肉中的脂肪與別的動(dòng)物油不同，各種脂肪酸的比例接近理想值，化學(xué)成分與橄欖油相似，具有降低膽固醇的作用，特別適合患有動(dòng)脈粥樣硬化的人群。
什么季節(jié)吃鴨好 鴨肉適合什么季節(jié)吃
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