1、吃烤魚是否會(huì)長(zhǎng)胖，在一定程度上取決于烹飪方法。適量食用魚類有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力且不容易長(zhǎng)胖。但如果在烤魚時(shí)加入較多調(diào)味品，如油脂、花生碎、芝麻等，大量食用后可能會(huì)長(zhǎng)胖，甚至造成肥胖。
2、如果把烤魚直接放在烤盤上烘烤，不加入特殊的調(diào)味料，能將魚肉的部分水分，以及魚肉皮下組織中的部分脂肪溶解，適量進(jìn)食不容易長(zhǎng)胖。魚肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白食物，含有比較豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，其中鈣劑的含量較高，既有營(yíng)養(yǎng)，又不容易長(zhǎng)胖，適量吃烤魚可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)減肥人群補(bǔ)充蛋白質(zhì)、增加肌肉比例等較有幫助。但如果烤魚的過(guò)程中加入較多熱量較高的調(diào)味料，則會(huì)使油脂進(jìn)入到魚肉中，此時(shí)大量進(jìn)食魚肉后，可能會(huì)導(dǎo)致攝入脂肪含量過(guò)高，而容易長(zhǎng)胖，尤其不利于減肥人群。
3、總而言之，如果單純適量吃烤魚則不容易長(zhǎng)胖，但如果攝入過(guò)多加入調(diào)味料的烤魚，過(guò)度提供熱量，便容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖。對(duì)于已經(jīng)進(jìn)食的人群，為防止長(zhǎng)胖，建議進(jìn)行適量運(yùn)動(dòng)，如跑步、游泳等，增加機(jī)體的消耗，對(duì)避免脂肪堆積具有一定幫助。
