有網(wǎng)友問廣式叉燒包用什么面粉，今天就給大家講解一下廣式叉燒包用什么面粉。
廣式叉燒包用的是低筋面粉。蛋白質(zhì)含量在6.5%-8.5%之間的面粉, 我們可以稱之為低筋面粉。它主要是用來制作一些酥性點(diǎn)心, 及需要松軟度的點(diǎn)心。
以上就是廣式叉燒包用什么面粉，希望對(duì)大家有所幫助。
廣式叉燒包用什么面粉
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