有網(wǎng)友問低筋面粉最簡單能做啥，今天就給大家講解一下低筋面粉最簡單能做啥。
一、蔥油花卷。準(zhǔn)備食材：低筋面粉100克、香蔥、干酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克。
香蔥切末。碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，攪拌成絮狀，揉成面團(tuán)，發(fā)酵十分鐘。
案板上刷油，將面團(tuán)對半切，搟成面片。
刷油，倒入蔥末，攤勻，對疊，切段，兩兩疊起，壓線，拉長卷一圈，捏緊接口，發(fā)酵一小時(shí)。
鍋中隔水，大火蒸15分鐘。取出裝盤即可食用。
二、鴨蛋戚風(fēng)蛋糕。準(zhǔn)備食材：低筋面粉、牛奶、白砂糖、鴨蛋。
首先將適量鴨蛋打散，放入適量牛奶、適量白砂糖、適量低筋面粉、混合均勻，搖晃出氣泡。
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緊接著將其倒進(jìn)紙杯。
然后放入烤箱。
再之后擠上奶油。
最后放上自己喜歡的水果即可。
三、酸奶蛋糕。準(zhǔn)備食材：??酸奶68克、低筋面粉60克、細(xì)砂糖14克、細(xì)砂糖30克、玉米油20克、雞蛋3個(gè)、檸檬汁2～3滴。
酸奶、玉米油、細(xì)砂糖14克“z”字行攪拌乳化。
過篩好的低筋面粉加到酸奶糊里面“z”字?jǐn)嚢杈鶆?，不用攪太久?/p>
倒入三個(gè)蛋黃攪拌酸奶。
蛋白滴檸檬汁，分三次加入細(xì)砂糖打之干性。
先挖三分之一的蛋白加到蛋黃糊里面翻拌均勻，再把全部蛋黃糊加到蛋白里面翻拌均勻。
把蛋糕糊倒入模具震出大氣泡，蓋上保鮮膜扎幾個(gè)小孔。
水燒開轉(zhuǎn)中小火放蛋糕糊蒸30分鐘左右，關(guān)火再燜5分鐘，出鍋就可以吃了。
以上就是低筋面粉最簡單能做啥，希望對大家有所幫助。
