有網(wǎng)友問芋圓一定要用木薯粉嗎，今天就給大家講解一下芋圓一定要用木薯粉嗎。
不一定。但是做芋圓最好使用木薯粉做，因?yàn)槟臼碓矸壑兄ф湹矸叟c直鏈淀粉的比率高達(dá)80:20，因此具有很高的尖峰粘度。做出來的芋圓會(huì)很Q，其他粉達(dá)不到這種效果，做出來的口味也不一樣。
以上就是芋圓一定要用木薯粉嗎，希望對大家有所幫助。
芋圓一定要用木薯粉嗎
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