有網(wǎng)友問青頭鴨怎樣做好吃，今天就給大家講解一下青頭鴨怎樣做好吃。
1、準(zhǔn)備食材：青頭鴨1只、海鮮醬1小湯勺、柱侯醬2小湯勺、片糖1小塊、鹽約1調(diào)味勺、豉油約1小湯勺、姜幾片、蔥幾根。
2、將青頭鴨焯水三分鐘洗凈瀝干備用。
3、鍋燒熱放油，姜片爆香，放青頭鴨、柱侯醬、海鮮醬、片糖爆香。
4、加水沒過鴨，中火燜煮約40分鐘即可。
青頭鴨
青頭鴨一般指青頭潛鴨，是雁形目鴨科潛鴨屬的鳥類。體圓，頭大，雄鳥頭和頸黑色，并具綠色光澤，眼白色。上體黑褐色，下背和兩肩雜以褐色蟲蠹狀斑，腹部白色，與胸部栗色截然分開，并向上擴展到兩脅前面，下腹雜有褐斑；兩肋、淡栗褐色，具白色端斑。雌鳥體羽純褐色。
以上就是青頭鴨怎樣做好吃，希望對大家有所幫助。
