有網友問紫甘藍怎么做菜，今天就給大家講解一下紫甘藍怎么做菜。
1、準備食材：黃瓜絲70克、紫甘藍300克、白芝麻4克、鹽2克、白砂糖3克、生抽15克、醋15克、香油5克。
2、黃瓜切絲，紫甘藍切絲。
3、容器中倒入紫甘藍，黃瓜絲。
4、加鹽、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻，攪拌均勻即可。
紫甘藍
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個類型。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫甘藍的主要特點是葉片中花青素含量或比例較高。
它起源于地中海沿岸，適應能力強，產量高，目前在我國大部分地區(qū)都有種植。紫甘藍價格低廉，保質期長、不易腐敗，已經成為餐桌上的常見菜之一。
以上就是紫甘藍怎么做菜，希望對大家有所幫助。
