有網(wǎng)友問蝦片怎么做好吃又簡單，今天就給大家講解一下蝦片怎么做好吃又簡單。
1、準備食材：蝦肉190克、蝦油、白糖兩茶匙、蠔油一湯勺、木薯淀粉、魚露、無鋁泡打粉、開水。
2、蝦剝干凈，放蔥姜水里泡幾分鐘，撈起瀝干備用。
3、鍋里倒入油放蝦頭熬出紅蝦油。
4、蝦肉放攪拌機里，加入蠔油、白糖、魚露攪打成蝦泥。
5、倒入木薯粉和開水攪打均勻。
6、倒入裱花袋。
7、把蝦泥擠好、上面鋪一張油紙、隨便找一個圓的平面模具一個個壓一下，注意不能壓太薄，不然烤起來容易焦。
8、烤箱預熱上下130度，烤30分鐘左右，這個時候注意看火，我的烤箱也是調(diào)了幾次才找到合適的溫度。
以上就是蝦片怎么做好吃又簡單，希望對大家有所幫助。
