有網(wǎng)友問活的螃蟹可以冷凍嗎，今天就給大家講解一下活的螃蟹可以冷凍嗎。
可以。在低溫的條件下直接冷凍可以保證活螃蟹的活性，避免因蟹死而導(dǎo)致大量細(xì)菌滋生。冷凍之后的螃蟹中的營養(yǎng)成分并沒有受到破壞，吃了這種冷凍之后的活螃蟹可以吸收其中豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)及鈣離子，在增強身體免疫力的同時，還可以促進(jìn)腸道蠕動。
螃蟹的營養(yǎng)價值具體如下：
1、能夠為機體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，進(jìn)而在提高機體免疫力和預(yù)防肌肉衰減癥方面的作用非常明顯。
2、從中醫(yī)食療的角度上來講能夠清熱解毒，對于體內(nèi)濕熱所造成的黃疸、癰腫、疔毒的人，適當(dāng)吃螃蟹有很好的清熱解毒的功效。
3、能夠消腫散瘀，對于跌打損傷造成的骨折后瘀腫、疼痛，適當(dāng)吃螃蟹有很好的消腫散瘀的作用。
以上就是活的螃蟹可以冷凍嗎，希望對大家有所幫助。
