有網(wǎng)友問冷藏保鮮螃蟹死了還能吃嗎，今天就給大家講解一下冷藏保鮮螃蟹死了還能吃嗎。
冷藏保鮮螃蟹死了不能吃，冷藏室保存的螃蟹，其溫度條件在5~10度，此環(huán)境下死亡的螃蟹依然會(huì)被大量細(xì)菌入侵，會(huì)出現(xiàn)變味、變質(zhì)等現(xiàn)象，而這些有害物質(zhì)在高溫下很難殺滅，繼續(xù)食用可能出現(xiàn)食物過敏性中毒癥狀，因此冷藏保鮮螃蟹死了要盡快處理扔掉，避免誤食。
螃蟹，屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動(dòng)物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
以上就是冷藏保鮮螃蟹死了還能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
