有網(wǎng)友問如何泡制青梅灑，今天就給大家講解一下如何泡制青梅灑。
1、先挑出不新鮮，表皮破損的青梅。
2、準(zhǔn)備一盆鹽水，倒入青梅，翻動及揉搓，并且浸泡一小時左右（去澀、去除農(nóng)藥殘留）。
3、然后清除梅蒂，再次清洗青梅。
4、將青梅瀝去水份。再用布吸干水份，風(fēng)干，看到青梅的絨毛就算干透。
5、把青梅全部放進(jìn)玻璃瓶中，加入白酒（50度）。
6、讓青梅先泡兩星期再放糖，可令青梅成品鼓鼓的，不起皺紋。
7、這時加入15-20片的干紫蘇葉，為梅酒再添上獨(dú)特風(fēng)味！一般靜泡6個月即可飲用，但是越久越好喝。
以上就是如何泡制青梅灑，希望對大家有所幫助。
