有網(wǎng)友問連城白鴨的藥用價值，今天就給大家講解一下連城白鴨的藥用價值。
連城白鴨不僅肉質(zhì)鮮嫩，湯味尤其清醇，煨煮時除鹽外不用添加任何作料，無腥味，不油膩，且富含人體必需的17種氨基酸和10種微量元素，其中谷氨酸含量高達28.71%，鐵鋅含量比普通鴨高1.5倍，膽固醇含量特別低；連城白鴨的最獨特處是它的藥用價值，無論食肉還是喝湯，都可達到清熱解毒、滋陰補腎、祛痰開竅、寧心安神、開胃健脾的功效，當?shù)孛耖g一直沿用白鴨純湯治療小兒麻疹、肝炎、無名低熱高燒和痢疾等病癥。飼養(yǎng)時間越長，藥效越好，長期食用，強身健體，祛病益壽，無論春夏秋冬，都是食補食療的首選食品。正是由于連城白鴨集膳食與藥理功能為一身的優(yōu)秀品質(zhì)非常符合現(xiàn)代人的消費需求，20世紀70年代，被列入《中國家禽品種志》，2000年農(nóng)業(yè)部130號公告，連城白鴨被列入國家級畜禽品種資源保護名錄，被稱為全國唯一的藥用鴨”。連城當?shù)赜惺淄{：黑丫頭，水中游；唯一藥用拔頭籌；皇帝吃了不發(fā)愁”。
以上就是連城白鴨的藥用價值，希望對大家有所幫助。
