有網(wǎng)友問(wèn)雪蓮果發(fā)芽了能吃嗎，今天就給大家講解一下雪蓮果發(fā)芽了能吃嗎。
如果雪蓮果的表面長(zhǎng)出了一些芽孢，并且數(shù)量不多，雪蓮果沒(méi)有變軟、沒(méi)有酒精異味，可以繼續(xù)食用；若是雪蓮果表面發(fā)芽嚴(yán)重，而且伴有發(fā)酵、腐爛的味道，雪蓮果變軟流汁時(shí)，不能繼續(xù)食用。
雪蓮果：
雪蓮果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實(shí)心，紫紅色，叢生，高2-3米。葉對(duì)生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長(zhǎng)25-30厘米、寬15-20厘米，葉柄長(zhǎng)7-12厘米。頭狀花序簇生于莖頂，花盤(pán)3-6，舌狀花、黃色。瘦果。須根系，分布于耕層5-30厘米。塊根紡錘形。塊莖著生于根莖部，不規(guī)則形，表皮粉紅色。
原產(chǎn)于從智利中北部到秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶。新西蘭、日本、巴西、韓國(guó)、歐洲和中國(guó)等地均有引種栽培。特耐強(qiáng)光，喜中低溫，忌澇怕旱。在年均氣溫18℃以下的地區(qū)都能生長(zhǎng)。生長(zhǎng)適溫5-25℃，最適氣溫10-20℃，相對(duì)濕度80-85%。
雪蓮果塊根皮薄汁多、無(wú)渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調(diào)成多種美味佳肴，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等；葉片與花瓣可制成果茶，沖泡飲用；其莖稈可制作優(yōu)質(zhì)飼料等。
以上就是雪蓮果發(fā)芽了能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
