有網(wǎng)友問皮蛋粥什么時候放皮蛋，今天就給大家講解一下皮蛋粥什么時候放皮蛋。
出鍋前10分鐘將皮蛋切成小塊放入，攪拌均勻，待其凝固后即可盛出食用。煮皮蛋粥是放皮蛋的時間很有講究，放皮蛋太早，在煮的過程中會將皮蛋煮爛，其中的營養(yǎng)價值也會降低；若是放得時間過晚，會導(dǎo)致皮蛋中的蛋黃沒有凝固，從而致使粥的口感偏腥。
以上就是皮蛋粥什么時候放皮蛋，希望對大家有所幫助。
皮蛋粥什么時候放皮蛋
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