有網(wǎng)友問四季豆發(fā)芽了還能吃嗎，今天就給大家講解一下四季豆發(fā)芽了還能吃嗎。
1、四季豆是一種常見蔬菜，和土豆不同，即使發(fā)芽了，其中也不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，人體食用后不會引起中毒反應(yīng)，四季豆發(fā)芽了可以繼續(xù)食用，但四季豆發(fā)芽表示已經(jīng)比較老，其口感相對較嫩四季豆要差，建議四季豆盡早采摘食用。
2、四季豆又叫菜豆，蕓扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區(qū)叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。
以上就是四季豆發(fā)芽了還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
