有網(wǎng)友問(wèn)薏米怎么辨別是否過(guò)期，今天就給大家講解一下薏米怎么辨別是否過(guò)期。
1、新鮮薏米帶有稻谷的清香味，薏米放置一段時(shí)間后，味道會(huì)漸漸消失，若有霉味或蛤蜊的味道，則薏米已經(jīng)變質(zhì)，不建議食用。
2、薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國(guó)、日本和越南廣泛種植，是傳統(tǒng)的藥食兼用谷物資源，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。
以上就是薏米怎么辨別是否過(guò)期，希望對(duì)大家有所幫助。
