有網(wǎng)友問香菇要怎么清洗才干凈，今天就給大家講解一下香菇要怎么清洗才干凈。
焯水浸泡法：剪去香菇的蒂頭，燒一鍋開水，將香菇在熱水里面焯水一分鐘左右，再將香菇放進(jìn)涼水中浸泡，中間換2-3次水即可。
鹽水浸泡法：用水沖洗一下香菇，把香菇表面的灰塵泥土洗去。找一個(gè)空盆，倒入2勺鹽，兌入半盆清水，把香菇放入鹽盆里，浸泡15分左右，用手輕輕搓揉香菇的表面，再用干凈的水沖洗干凈即可。
香菇：
香菇屬擔(dān)子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，起源于我國(guó)，是世界第二大菇，也是我國(guó)久負(fù)盛名的珍貴食用菌。我國(guó)最早栽培香菇，至今已有800多年歷史。香菇也是我國(guó)著名的藥用菌。歷代醫(yī)藥學(xué)家對(duì)香菇的藥性及功用均有著述。
香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)、藥用和保健價(jià)值。
以上就是香菇要怎么清洗才干凈，希望對(duì)大家有所幫助。
