有網(wǎng)友問胡蘿卜發(fā)芽還能吃嗎，今天就給大家講解一下胡蘿卜發(fā)芽還能吃嗎。
1、胡蘿卜發(fā)芽后不會產(chǎn)生劇毒，也不會有龍葵堿。不僅胡蘿卜可以吃，胡蘿卜發(fā)的芽也可以吃，對身體有一定好處，可以補充維生素c和維生素b。
2、胡蘿卜，為野胡蘿卜的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、紅蘿卜或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質(zhì)紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀復(fù)葉，復(fù)傘形花序，花小呈淡黃或白色。原產(chǎn)于中亞西亞一帶，已有四千多年歷史。宋元時期傳入我國。全國各地廣泛栽培。胡蘿卜喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質(zhì)土中生長。雖有野蒿藥味，但營養(yǎng)價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調(diào)多種菜肴。
以上就是胡蘿卜發(fā)芽還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
