有網(wǎng)友問(wèn)炸藕盒藕片切多厚，今天就給大家講解一下炸藕盒藕片切多厚。
炸藕盒藕片切2.5~5cm均可。炸藕盒是浙江省傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，屬于浙菜系。炸藕盒的肉餡加入調(diào)料后，要沿著同一個(gè)方向攪打出勁兒，在最后炸的時(shí)候才不易脫落。而且，也能保證肉餡口感充滿彈性。藕片可以切成單獨(dú)的兩片也可以切成一端連著的一端開(kāi)口的片。藕片切的越薄，吃起來(lái)越酥脆；而藕片厚一些，吃起來(lái)比較軟糯，飽腹感也更強(qiáng)。因此如果喜歡吃酥脆的炸藕合，可以將藕片切薄一些；喜歡軟糯些的藕盒，則可以切厚一些。
以上就是炸藕盒藕片切多厚，希望對(duì)大家有所幫助。
