有網(wǎng)友問煮皮皮蝦要放鹽嗎，今天就給大家講解一下煮皮皮蝦要放鹽嗎。
煮皮皮蝦不需要放鹽。皮皮蝦是海產(chǎn)品，本身帶有咸味，因此煮皮皮蝦時(shí)不用放鹽。
皮皮蝦：
皮皮蝦為蝦蛄網(wǎng)絡(luò)名。蝦蛄，蝦蛄科口蝦蛄屬動(dòng)物。蝦蛄是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時(shí)食用最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質(zhì)十分鮮嫩，味美可口，但殼多肉少。
蝦蛄體部干重含蛋白質(zhì)72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鮮美。
以上就是煮皮皮蝦要放鹽嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
