有網(wǎng)友問(wèn)怎么看蟶子熟沒(méi)熟，今天就給大家講解一下怎么看蟶子熟沒(méi)熟。
觀察蟶子是否開(kāi)口。蟶子在受到外界熱的刺激后，會(huì)迅速開(kāi)殼，在開(kāi)口后由于肌肉煮熟變僵無(wú)法閉合，一般煮熟后的蟶子的殼都會(huì)呈完全打開(kāi)狀態(tài)，若是蟶子沒(méi)有完全熟透，殼不會(huì)打開(kāi)。若是蟶子下鍋之前已經(jīng)死掉，那么也不會(huì)開(kāi)口。
蟶子：
蟶子為海產(chǎn)貝類。軟體動(dòng)物。介殼兩扇，形狀狹而長(zhǎng)，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養(yǎng)殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。
蟶在閩南語(yǔ)里讀音類似“攤”，在甌語(yǔ)里讀音類似“青”。蟶子常見(jiàn)於潮間帶的泥沙中（尤其在溫帶）。殼窄長(zhǎng)，剃刀狀，長(zhǎng)可達(dá)20公分（8吋）。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動(dòng)，受驚時(shí)很快縮入洞內(nèi)。以短水管攝食海水中食物顆粒。有的種可借水管噴水而作短距離游泳。北美太平洋沿岸的莢蟶不棲息在固定的洞穴中，而生活在不斷受海浪沖刷的海灘的流沙中。
以上就是怎么看蟶子熟沒(méi)熟，希望對(duì)大家有所幫助。
