有網(wǎng)友問巧克力放冰箱里三年還能吃嗎，今天就給大家講解一下巧克力放冰箱里三年還能吃嗎。
不可以。巧克力的保質(zhì)期一般都小于3年。從成分上來講，巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂（包括精煉油脂、植物油脂等）代替可可脂制作的復合巧克力。如果把巧克力放進冰箱內(nèi)儲存，會使巧克力表面出現(xiàn)糖霜或因出油而引起反霜，容易滋生細菌。
儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即打開，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再打開食用。冬天，如果室內(nèi)溫度低于20℃，儲存在陰涼通風處即可。當然，為了保持巧克力的最佳風味和口感，最好是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。
以上就是巧克力放冰箱里三年還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
