有網(wǎng)友問(wèn)熏魚(yú)怎么做，今天就給大家講解一下熏魚(yú)怎么做。
1、魚(yú)收拾干凈，去掉頭尾，中段切成厚片。
2、魚(yú)塊中加入醬油，少許五香粉腌半小時(shí)。
3、炒鍋放油小半鍋燒到五成熱，下腌好的魚(yú)塊小火炸。
4、炸到金黃色撈出控油。
5、炒鍋加油，下蔥姜煸出香味。
6、加入一碗左右的清水，加入料酒。
7、加入醬油。
8、加入白糖，鹽，五香粉，澆滾。
9、等湯汁涼后再放入炸好的魚(yú)塊鹵20分鐘。
以上就是熏魚(yú)怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
