有網(wǎng)友問(wèn)炒冬瓜怎么做好吃，今天就給大家講解一下炒冬瓜怎么做好吃。
1、材料準(zhǔn)備：冬瓜、牛肉、植物油、鹽、豆瓣醬、白糖、雞精、胡椒粉、水淀粉、香蔥、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。
2、把冬瓜去皮切小塊。
3、香蔥、姜洗凈切末，牛肉切末。
4、熱鍋涼油，油熱8成下花椒粒爆出香味撈起。
5、加牛肉末翻炒出酥香味。
6、加姜末翻炒均勻。
7、加豆瓣醬、辣椒粉翻炒出紅油。
8、加冬瓜、生抽翻炒均勻。
9、加水煮幾分鐘，煮到冬瓜熟透。
10、加雞精、白糖翻炒均勻。
11、加水淀粉勾芡煮開(kāi)翻炒均勻。
12、撒上胡椒粉、香蔥末即可。
以上就是炒冬瓜怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
