有網(wǎng)友問(wèn)藍(lán)莓凍了以后還有營(yíng)養(yǎng)嗎?，今天就給大家講解一下藍(lán)莓凍了以后還有營(yíng)養(yǎng)嗎?。
有。冷凍后的藍(lán)莓不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分，且還含有極為豐富的黃酮類(lèi)和多糖類(lèi)化合物，藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，果肉富含豐富維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，其中藍(lán)莓中獨(dú)特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重非常高，因此又被稱(chēng)為“水果皇后”和“漿果之王”。
藍(lán)莓怎么保存：
新買(mǎi)的藍(lán)莓最好放入冰箱，最佳溫度為1~3攝氏度，可以保鮮5~7天。
若要吃新鮮藍(lán)莓，千萬(wàn)不可放入零攝氏度以下的冷藏庫(kù)。
不建議用水洗后，再放入冰箱，因?yàn)樗秩菀资顾{(lán)莓腐爛。
藍(lán)莓果醬實(shí)為漿果型，耐儲(chǔ)性強(qiáng)，室內(nèi)常溫條件下采用小包裝，鮮果可保存兩周。
以上就是藍(lán)莓凍了以后還有營(yíng)養(yǎng)嗎?，希望對(duì)大家有所幫助。
