有網(wǎng)友問雞精放多了怎么辦，今天就給大家講解一下雞精放多了怎么辦。
１、將材料撈起來(lái)，用白開水沖洗干凈，再重新熬制食物，重新加調(diào)料。
２、加湯或開水稀釋，為了保證湯或菜的味道不變，可以再點(diǎn)鹽等調(diào)料。
３、加其他輔料，如青菜、油麥菜、豆腐等，可以吸掉過(guò)多的雞精味。
雞精在使用中要注意的點(diǎn)：
１、雞精中含有１０％左右的鹽，所以食物在加雞精前加鹽要適量。
２、雞精溶解性較味精差，如在湯水中使用時(shí)，應(yīng)先經(jīng)溶解后再使用，只有這樣才能被味覺細(xì)胞更好地感知。
３、雞精吸濕性強(qiáng)，用后要注意密封，否則富含營(yíng)養(yǎng)的雞精會(huì)生長(zhǎng)大量微生物而污染食物。
以上就是雞精放多了怎么辦，希望對(duì)大家有所幫助。
