有網(wǎng)友問(wèn)農(nóng)村羊奶要怎么殺菌，今天就給大家講解一下農(nóng)村羊奶要怎么殺菌。
高溫煮沸：把奶煮沸后，冷卻10秒，再煮沸，冷卻，煮沸三次即可完全殺菌。
也可把羊奶放在微波爐里加溫消毒，用中高火來(lái)加熱20分鐘即可。
低溫消毒：把羊奶倒入容器中，低溫加熱到65℃，保持30分鐘左右。
超高溫加熱：可以用電磁爐調(diào)到120℃，煮6分鐘。
羊奶：
羊奶分為山羊奶和綿羊奶，羊奶干物質(zhì)中蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量均高于人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶。羊奶的膻味來(lái)自于羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學(xué)成分。而羊奶中的化學(xué)成分如羊油酸（C6：0）、羊脂酸（C8：0）、和葵酸（C10：0）等，乃是造成羊奶特殊風(fēng)味的主要原因。專(zhuān)家建議患有過(guò)敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的9倍。
以上就是農(nóng)村羊奶要怎么殺菌，希望對(duì)大家有所幫助。
