有網(wǎng)友問毛豆冷水下鍋煮多久，今天就給大家講解一下毛豆冷水下鍋煮多久。
5分鐘。水煮毛豆做法：準備毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1塊、干辣椒2個、花椒2克、香葉1片、鹽5克。
1、毛豆倒入清水，清洗干凈后剪掉兩頭。
2、鍋中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香葉、鹽。
3、大火煮沸轉小火煮5分鐘，撈出即可食用。
毛豆 （新鮮連莢的黃豆）：
大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱。約有5000多年的栽培歷史，起源于中國南方地區(qū)。
中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬干之后又稱大豆。粒的大小分六種：極大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1～30克；大粒：百粒重18.1～24克；中粒：百粒重12.1～18克；小粒：百粒重6.1～12克；極小粒：百粒重6克以下。
以上就是毛豆冷水下鍋煮多久，希望對大家有所幫助。
