有網(wǎng)友問怎么炒大豆，今天就給大家講解一下怎么炒大豆。
用料：黃豆２斤、鹽適量。１、鍋燒干，放入干黃豆。
２、中小火翻炒１０分鐘后改小火翻炒約２０分鐘，不停地翻炒。
３、鹽用少許溫水化開，待黃豆快熟的時(shí)候均勻?yàn)⑷?，繼續(xù)翻炒不能停，直至水分完全干燥，待豆子熟關(guān)火再翻炒幾下。
４、出鍋晾涼后裝盒。
黃豆，又稱大豆，豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)中國，是中國重要糧食作物之一。大豆富含豐富的營養(yǎng)與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因此大豆也有田里的肉之稱。植株高３０到９０厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具３小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長２到２０厘米；總花梗通常有５到８朵無柄、緊擠的花；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子２到５顆，橢圓形、近球形?；ㄆ冢吨粒吩?，果期７至９月。
以上就是怎么炒大豆，希望對(duì)大家有所幫助。
