有網(wǎng)友問怎樣烤蛋糕 電烤箱，今天就給大家講解一下怎樣烤蛋糕 電烤箱。
1、把雞蛋清和蛋黃分離。
2、打發(fā)蛋清，在將蛋清打發(fā)得有一點(diǎn)稠的時(shí)候加一次糖，然后再分別加兩次，打至泡沫狀。
3、蛋黃里加兩勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，然后攪拌均勻。
4、把打發(fā)的蛋清加到蛋黃里，攪拌均勻后倒入一個(gè)刷好油的容器里，避免粘鍋。
5、烤箱預(yù)熱10分鐘，把蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱的中層，上下火，170度，40分鐘。冷卻即可食用。
電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點(diǎn)心。家用電烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺(tái)式電烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質(zhì)，配置的不同，價(jià)位從幾百元到幾千元不等，國(guó)外的品牌通常比較貴，而國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高。很多國(guó)外的品牌也都是在國(guó)內(nèi)進(jìn)行的OEM代工。建議選擇帶有不沾油內(nèi)膽的機(jī)型，長(zhǎng)期使用更潔凈。
以上就是怎樣烤蛋糕 電烤箱，希望對(duì)大家有所幫助。
