有網(wǎng)友問(wèn)帶棱的絲瓜怎么做，今天就給大家講解一下帶棱的絲瓜怎么做。
主料：帶棱絲瓜兩個(gè)、蔥幾根、蒜頭3個(gè)。
1、備齊材料。
2、絲瓜去皮，去棱切塊，蒜頭去皮切碎，蔥切段。
3、鍋中放油。
4、放入蒜頭。
5、放入絲瓜。
6、放入蔥。
7、加入鹽，翻炒后出鍋。
絲瓜，葫蘆科絲瓜屬植物。絲瓜屬一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛；卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧；葉柄粗糙，近無(wú)毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點(diǎn)，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜溫，耐熱，喜濕，怕干旱。中國(guó)南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區(qū)。絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。每100克含蛋白質(zhì)1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纖維0.3-0.5克，灰分0.5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克?？箟难?-8毫克。
以上就是帶棱的絲瓜怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
