有網(wǎng)友問(wèn)黃甲魚(yú)怎么做好吃，今天就給大家講解一下黃甲魚(yú)怎么做好吃。
準(zhǔn)備材料：黃甲魚(yú)8條、紅辣椒1個(gè)、蒜瓣幾個(gè)、生姜1小塊、蔥幾根、食用油適量、食鹽3克、醬油10毫升、水適量。
紅燒黃辣丁的做法：
1、將所有魚(yú)內(nèi)臟、魚(yú)鰓去除清洗干凈，如果怕魚(yú)刺扎人，也可以將魚(yú)刺用剪刀剪掉，這樣食用就放心了，只是上桌顏值不太好看，紅辣椒去籽切塊，蒜瓣剝掉皮，蔥切段，生姜切片。
2、先將鍋燒熱，然后倒入油將油燒熱，將黃辣丁一個(gè)個(gè)放入鍋中油煎。
3、單油煎一下，加入蔥姜蒜、食鹽和醬油輕輕翻一下。
4、使魚(yú)入味后，加入紅辣椒，這個(gè)辣椒一點(diǎn)不辣，主要用來(lái)配色用的，當(dāng)然吃起來(lái)也很美味，如果喜歡辣味，可以加入辣椒粉。
5、加入適量水開(kāi)始煮一下魚(yú)。
6、盡量不要翻動(dòng)魚(yú)，以免將魚(yú)弄碎，等待魚(yú)湯濃稠漸干即可。
以上就是黃甲魚(yú)怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
