有人問(wèn)甲魚(yú)怎么殺和處理法?今天就給大家講解一下甲魚(yú)怎么殺和處理法。
處理甲魚(yú)共分為4步，操作過(guò)程需使用刀具，注意安全。以下是處理甲魚(yú)的詳細(xì)步驟：
將甲魚(yú)頭頂在盆沿，用剪刀從尾端剪入，沿中線開(kāi)膛破肚。
胸部橫切十字刀，去除內(nèi)臟和油脂。
倒入開(kāi)水沖泡兩分鐘，撕去表層的黑皮污膜。
加鹽搓洗后，用冷水沖洗干凈即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于甲魚(yú)怎么殺和處理法的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
