有網(wǎng)友問雞蛋怎么做好吃又簡單家常菜，今天就給大家講解一下雞蛋怎么做好吃又簡單家常菜。
1、新鮮西葫蘆一個備用。
2、雞蛋三個備用。
3、剁辣椒適量。
4、西葫蘆洗凈用削皮刀去外皮。
5、將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤。
6、將西葫蘆切薄片備用。
7、雞蛋打散備用。
8、炒鍋放油，油溫熱后將打散的雞蛋放入鍋內。
9、雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結的蛋的時候，鏟除備用。
10、炒鍋另放油，下入西葫蘆片翻炒。
11、放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含鹽分，根據(jù)自家口味，調整食鹽的加入。
12、翻炒均勻至西葫蘆半熟狀態(tài)。
13、將雞蛋倒入，翻炒至雞蛋全熟，裝盤即可食用。
以上就是雞蛋怎么做好吃又簡單家常菜，希望對大家有所幫助。
