有網(wǎng)友問啤酒浸膏是什么?，今天就給大家講解一下啤酒浸膏是什么?。
啤酒浸膏是以啤酒花為原料，通過萃取技術(shù)加工出來的含啤酒花有效成分的金黃色至琥珀色膏狀流體，具有典型的啤酒花香氣。是啤酒生產(chǎn)過程中添加的輔料，賦予啤酒爽口的口感和特有的芳香，有助于清除麥汁中的蛋白質(zhì)，使啤酒清澈透明，有助于發(fā)泡，并且有防腐功能。
啤酒花是草本植物，植株上有密集絨毛，葉子呈卵形，基部呈心形，邊緣有鋸齒，果穗呈球果形，可供制啤酒使用，新鮮酒花可制成酒花浸膏。
以上就是啤酒浸膏是什么?，希望對大家有所幫助。
