有網(wǎng)友問(wèn)紅燒啤酒鵝怎么做好吃竅門(mén)，今天就給大家講解一下紅燒啤酒鵝怎么做好吃竅門(mén)。
1、鵝斬塊后洗凈。
2、準(zhǔn)備調(diào)料。
3、準(zhǔn)備生抽，老抽和啤酒。
4、先把鵝肉冷水下鍋焯水后撈起洗凈。
5、鍋內(nèi)倒入油，下入八角，生姜和小蔥爆香。
6、再把鵝肉倒入煸炒出肉香味。
7、加入生抽和老抽不斷的翻炒至鵝肉全部上色。
8、倒入啤酒。
9、再把冰糖和干辣椒加入。
10、蓋上大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至熟酥（約一個(gè)多小時(shí)）。
11、之后嘗試一下味道再加鹽調(diào)味。
12、轉(zhuǎn)大火收汁后熄火出鍋。
13、盛入碗中撒上香菜碎上桌。
以上就是紅燒啤酒鵝怎么做好吃竅門(mén)，希望對(duì)大家有所幫助。
